はじめに
どうも、Matoriです。
灼熱の陽気が続いたと思ったら、梅雨らしい日が続くような騒がしい季節ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
私は前回の投稿から本業の” 仕事 “が急加速しまして、今週はてんてこ舞いでした。笑
今年からより先行的な業務を担当するようになったので、身体的・精神的にも潰れそうになったことがあるのですが、まわりの方々に支えられて何とか凌げています。
自分に余裕が無くなると” 人間関係 “の大切さが身に沁みますね。他の人が辛いときに手を差し伸べられるか、改善出来る現実的な助言が出来るならば良いですが、単に親身に話を聴き・共感し・励ますだけでも相手に” ポジティブ感情 “のバフを付与出来るんです。ホスピタリティの偉大さは私も最近とある方から学びました。その方との接点は無くなってしまったのですが、私が” なりたい人間 “の最終目標です。
ただでさえストレスが蔓延る現代の社会、喫茶店で寛いでいる時の様な少しでも落ち着いた雰囲気を作りながらお互いを励まし合っていきたいものです。
さて話は変わりますが、実は本日7月13日は私Matoriの誕生日 です。ぼちぼち年齢を重ねていくことが辛くなってきました。笑
世間的に見れば、フレッシュな社会人から前のめりに活躍出来る” 脂の乗っている “状態になりかけているような世代ですが、未だに” 学生気分 “が抜けません。そろそろ落ち着きのある魅力的な人にならなければ、なんて思います。
身内からもお祝いのメッセージをぼちぼち頂戴しておりますが、ありがた過ぎて” 止めてくれカカシ、その術は俺に効く “心境ですね。
ブログも不定期ですが更新を続けていこうと思っておりますので、是非とも温かい目で覗きに来ていただけると幸いです。
さて、そろそを本題に入ろうと思いますが、今回は静岡県にある” ROLLING ROASTERS “さんについて簡単ですがまとめいこうと思います。
ROALLING ROASTERSについて
こちらのお店、Qグレーダーの資格を所持している方が営んでいます。( アラビカ種、ロブスタ種両方 )
珈琲の資格を所持しているってめっちゃかっこいいですね!お店の方とお話している間凄く感化されました。
Note : Reference homepage about Q grader
関連サイト
お店のホームページ関連サイト
お店のSNSお店の場所
Note : How to access
- すみません。土地勘が疎い場所なので詳しいことは明記できません。
標高の高い場所にお店があるので、ご自身の車で行かれるのが良さそうです。
お店の外観
お店の内観
提供メニュー
Note : coffee beans
- Panama Los Alpes
- Bolivia Finca Waliki
- Ethiopia Morke WS
- Ethiopia Halo Bariti
- Indonesia Lintong Nihuta / Dolok Sanggul
- Brazil Sitio Colinas
- Vietnam Pham Em Farm
詳細は下記の写真をご参照ください。
今回注文したもの
Panama Los Alpes
- 曰く” ジャンソン農園 “のゲイシャです。
現在ゲイシャは様々な国や製法・処理で作られていますが、その中でもゲイシャと言う原点に戻るような、私の中のゲイシャを体現した様な品でした。
” ゲイシャフレーバー “を感じる香りが最高にそそられます。飲んだ印象は、浅煎り独特の尖った酸味は感じず、ほんのりと甘さを感じました。まるでジャスミンティーを飲んでいる様な、珈琲とは思えない華やかで上品な銘柄です。
豆の販売はオンライン限定なのが少し残念でした。
Vietnam Pham Em Farm
- 抽出の待ち時間にと、店員さんのご好意でいただいた。ベトナム豆の水出し珈琲です。
飲んだ印象としては、アルコールの無いウィスキーを飲んでいる様な感じでした。飲んでも運転できます。笑
Barrel agedと勘違いする程の樽感。これを飲んだら暫くは何も口にしたくないくらい良い香りが口に残ります。
おわりに
慰労で訪れた土地でとても素晴らしいお店に出会うことが出来ました。やっぱり実際に足を運んでお店の方とコミュニケーションをとるのはとても面白いです。珈琲がもたらす” 一期一会の出会い “は一生続けていきたいなって感じた時間でした。
それでは、今回はこの辺で。
店舗情報
- 店舗名
ROALLING ROASTERS - 住所
静岡県 熱海市 伊豆山 1173 – 51 - 営業時間
6 : 00 ~ 9 : 00
14 : 00 ~ 17 : 00
土、日曜日に営業 - 関連ページ
https://rolling-roasters.square.site/ ( お店のホームページ )
https://www.instagram.com/rolling.roasters/?hl=ja ( お店のInstagram )
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