どうも、Matoriです。
本日で今年のゴールデンウィークも最終日を迎えました。皆さまそれぞれ最高の休暇を過ごされましたでしょうか？？
今年のゴールデンウィークは新型コロナウィルス感染症が明日から5類感染症に移行することもあり、着実に活気が戻りつつあると感じました。メディアが連日行楽地の混雑具合を報道しておりましたが、感染症流行前よりも人多くないか？？と思うくらい賑わっていましたね。( これまでの反動でしょうか )
Matoriも9連休と言う理想的な休暇をいただけましたので、学生時代の友人がいる” 茨城県 “に遊びに行ってきました。
やっぱり茨城は海鮮物が美味しい！！
これは海無し県にとっては永遠の憧れですね・・・近くにないからこそ特別感があって良いと言い聞かせています。(笑)
さて、そんな茶番もほどほどにして本題の珈琲屋さんについて書いていこうと思います。今回は折角茨城に行ってきたので、茨城の珈琲屋さんをご紹介したいと思います。
MOOD COFFEE&ESPRESSOとは？
- お店の場所
水戸駅の北口を出て10分程度歩いたところにある珈琲屋さんです。近くに” アパホテル “がありますので、そちらを大まかな目印にしていただけるとスムーズに到着すると思います。
余談ですが、お店の反対側にある” 富士食堂 “という定食屋( ？ )さんがあるのですが、かなり古くからあるお店みたいで昭和感がとてもあり、めちゃめちゃそそられました。現地に行った時にはお昼ごはんを済ませていたので、断念。次回水戸に行く時は率先して入ってみようと思いました。
- お店の雰囲気
店内は俗に言う” 今風 “な雰囲気で、お店を初めて1年くらいらしく新築感もあってとても綺麗でした。
白壁の店内に木目のカウンター、漆黒の珈琲器具、観葉植物と・・・癒し成分強めですね！！入口側は一面ガラス張りなので、開放感があるのも凄く落ち着きました。
同じ部屋に焙煎機もありました。知り合いを集めて新しい豆の試飲会みたいなこともやっているらしいですよ。
お店で提供しているもの
上が全体メニューです。珈琲を軸にエスプレッソやカプチーノ、アフォガードなども提供しています。他のドリンクとして、紅茶やオレンジジュース、ココアなどもあるみたいです。食べ物はクッキーやマフィンなど甘いお菓子が注文できます。飲み物のお供としてご一緒にいかがでしょうか？？
次に珈琲の銘柄をご紹介していこうと思います。
- Rio Verde – ipanema B66 section ( ブラジル )
- La Paz Chaguite ( ホンジュラス )
- WEBIMAR LASSO Sidra ( コロンビア )
- KAMUNYAKA ( ケニア )
- WORKA SAKARO WURI ( エチオピア )
- ASPRASAR TOLIMA ( コロンビア )
- TANOBATAK LINGTONG ( インドネシア )
- EDIDO TULSE ( エチオピア )
- MONTE VIDEO ( エルサルバドル )
- MOOD BLEND
- ORAMIA SIDAMO ( エチオピア )
※ こちらの銘柄のみデカフェになります。
珈琲の焙煎具合は全て浅煎りです。
絶賛浅煎りにドハマり中のMatoriは注文にかなり悩みました・・・( 笑 )
大好きなエチオピア種かなぁと他の種類を眺めていると、シドラ種ある！と思った隣にはアナエロビックファーメンテーション・・・もう全て飲み比べして見たかったです。
今回購入したもの
- WORKA SAKARO WURI ( エチオピア )
店内1杯目。レモンティーの様な酸味や甘みがしました。温度が低下してくるとより甘さが強くなり、口直しの水に砂糖が入っているかのような錯覚になります。 - KAMUNYAKA ( ケニア )
店内2杯目。フローラル感と言うよりはナッツ感が強い銘柄。酸味が強く浅煎りに飲み慣れていないとキツいかもしれません。しかし、慣れてくるとこの酸味がたまらなく癖になります。 - WEBIMAR LASSO Sidra ( コロンビア )
家で飲む用に珈琲豆を購入しました。コロンビアで栽培されたウォッシュド製法のシドラ種です。 - Colombia Castillo Anaerobico 21 days
こちらはおまけと言うことで、お店の方から試飲豆をいただきました。コロンビア産の珈琲豆を嫌気性発酵( アナエロビックファーメンテーション )と呼ばれる発酵工程を加えて精製したものになります。発酵時間が21日というとてつもなく長いのが特徴です。こちらも上のシドラ種同様家で堪能する予定です。
こちらのお店、” SIMPLIFY “と言うドリッパーを使ってコーヒーを淹れていました。Matoriも全然知らなかったのですが、このドリッパー、最近流通し始めたらしく蒸らし、攪拌、複数回の注ぎが不要な所が特徴です。
早い話お湯を注ぐだけで安定して珈琲を抽出出来る優れものらしいです。Matoriも購入して試してみようと思ったのですが、荷物の都合で今回は見送りました。また機会を見計らって購入し、試してみようと思います。
SIMPLIFYはMOOD COFFEE&ESPRESSOのHPから購入することが出来ますので、ご興味があるたかがいらっしゃいましたら、是非HPを覗いてみてください。
それでは、今回はこの辺で。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店舗情報 ・ 店名 MOOD COFFEE&ESPRESSO ・ 住所 茨城県水戸市南町2-4-58 常盤ビル 1F ・ メールアドレス moodcoffee.espresso@gmail.com ・ 営業時間 10:00 ～ 18:00 定休日 : 水曜日 営業時間・定休日に関しては、ご来店前に店舗にご確認ください ・ 参考URL https://moodcoffee-espresso.com/ ( お店のHP ) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
コメント