はじめに
どうも、Matoriです。
朝晩は少々寒くなってきましたが、日中は日が出ると気持ち良いですね!今週は” 勤労感謝の日 “と言うこともありまして、4連休をいただいておりました。この4日間を利用して英会話をしたり、ゲームをしたり、日用品を買い足したりとMatoriなりに充実した休日を過ごせました。” やりたいことを習慣化させるリズムづくり “が出来ると達成感が沸いて気分が良いですね。気が付けば今年も残す所1ヵ月と少しなので、やり残していることを早々に片づけて来年を迎える準備を整えていきたいものです。
さて今週の土曜日、日曜日には高崎市役所前広場城址公園にて” GUNMA COFFEE FESTIVAL 「 珈琲愉時 」 “が開催されました。Matoriは2日とも参加しまして、多くの珈琲屋さんとお話をすることが出来ました。会場の活気も凄くとても賑わっていましたので、この熱気が皆さまに少しでも伝わればと思いこちらの記事でまとめていきたいと思います。
珈琲愉時について
珈琲愉時とは??
群馬県 高崎市内にあるお店” Niksen “さんが主体となって開催される珈琲のイベントです。去年もこの時期に” もてなし広場 “で開催されておりました。本ブログでも番外編として取り上げさせていただいておりますのでよろしければそちらも覗いていただければと思います。( めちゃめちゃ内容の薄い記事ですが。。。 )
イベントには県内外から多くの珈琲屋さんが出展している
店舗番号 | 店舗名 | 店舗のある都道府県 |
---|---|---|
1 | REBOOT COFFEEBAR | 群馬県 |
2 | hano coffee | 茨城県 |
3 | ETHICUS | 静岡県 |
4 | aoma coffee | 大阪府 |
5 | HIRAKU | 群馬県 |
6 | JUNCTION Coffee Roaster | 熊本県 |
7 | Little Light Coffee | 群馬県 |
8 | KISSA COFFEE 生豆と焙煎 | 群馬県 |
9 | FUIGO | 群馬県 |
10 | Gluck Coffee Spot | 熊本県 |
11 | G☆P COFFEE ROASTER | 東京都 |
12 | COFFEE COUNTY | 福岡県 |
13 | Niksen | 群馬県 |
14 | warmth | 群馬県 |
15 | ROUTEMAP COFFEE ROASTERS | 千葉県 |
16 | hazeru coffee | 富山県 |
17 | DARK ARTS COFFEE JAPAN | 神奈川県 |
18 | AIDIA COFFEE | 群馬県 |
19 | Buddy’s COFFEE | 群馬県 |
20 | YAMATOYA TERRACE | 群馬県 |
21 | Ariowl Coffee | 東京都 |
22 | YARD Coffee & Craft Chocolate | 大阪府 |
23 | HANDS COFFEE | 福井県 |
24 | COYOTE | 京都府 |
25 | ignis coffee | 埼玉県 |
26 | PRANA CHAI | 新潟県 |
27 | ミャンマー自由ノ農園コーヒー | 京都府 |
28 | 無垢 | 群馬県 |
本ブログ内でも過去に取り上げた” warmth “さんや” REBOOT COFFEEBAR “さん、” KISSA COFFEE “さんなどの高崎市にあるお店だけでなく、” FUIGO “さんなど県内のお店も出展されておりました。
Matoriが驚愕したのは、めちゃめちゃ県外のお店が出展していることです!その数なんと、28店舗中17店舗!
初見のお店ばかり・・・端から順番に見て回りたい・・・
珈琲ジャンキーの血が騒ぎます。( 笑 )
珈琲チケットで多くの店舗を回りました。
珈琲チケットについて
珈琲チケットとは、4枚1セットで販売されているチケットの琴です。1枚あたり80mlの量で提供されるので、色々なお店の珈琲を飲み比べてみたい!!と考える方にはおススメです。
Matoriも2日間で3セット( 12枚分 )購入いたしました。本当は4セット購入して県外の店舗を制覇しようと考えていたのですが、急遽予定が出来てしまったので泣く泣く断念・・・回れなかったお店の方々、本当に申し訳ありません。
珈琲チケットで回った店舗につきまして、簡単ですが下記にご紹介していこうと思います。
hano coffee
茨城県にあるお店です。珈琲が飲めなかった元建築士の方が作る珈琲屋さん。珈琲を飲むだけでなく、コミュニティや心を作ってくれる物。誰かにとってそんな一杯をお届けしたいと思い営業されています。
今度茨城に行った際にお店にも伺ってみたいです。
チケットでいただいた銘柄
- ETHIOPIA Gotiti Natural
エチオピアらしい甘さ、柑橘系を思わせる酸味・渋みと珈琲らしい苦みが上手く調和している品です。
余韻はエチオピアらしいベリー感のある華やかさが残り続けました。
ETHICUS
静岡県にあるお店です。ETHICUSは住み慣れた場所や故郷を意味する言葉みたいです。
販売している珈琲豆のサンプルが並んでおり、焙煎具合や香りを事前に確認することが出来ました。
気になった好気性発酵の珈琲豆も同時に購入。
チケットでいただいた銘柄
- Colombia Los Nogales
チェリーを思わせる酸味を強く感じました。落ち着くと優しい甘さが出てきます。
aoma coffee
大阪のお店です。美味しい珈琲を通じで飲む人の情緒を動かし、それを珈琲の未来に繋げることを使命に掲げ活動しています。難しい説明が無くても、飲めば身体にじゅわっと染み込んでくるような珈琲を目指しているとか。
チケットでいただいた銘柄
- Ethiopia DANCHE
ウォッシュドらしいナッツを感じる口当たり。レモンティを飲んでいるような感じを受けました。温度が下がってくると黒糖の様な甘さが出てきます。
JUNCTION Coffee Roaster
九州は熊本県のお店です。お店の名前になっているJUNCTIONには” 人が交わる点( 場所 )になるお店にしたい “という思いが込められているとのこと。ドリップケトルを持っている店員さんは実際に生産国へ足を運び、バイヤーもしているとか?
チケットでいただいた銘柄
- Colombia Finca La Esperanza
浅煎り珈琲らしい、すっきりとした口当たりです。中国茶を飲んでいるような印象を受けました。
Gluck Coffee Spot
上のお店に続き、こちらも熊本県にあるお店です。Gluckとは” 幸せ “を意味する言葉だそうです。店員さんとお話していると、思わず笑みがこぼれてくるような前向きな思考になれる雰囲気を感じました。
チケットでいただいた銘柄
- Bolivia Finca Isabel Geisha-Natural
浅煎り焙煎の珈琲ですが、酸味を感じない位少ない品です。変わりに甘さを強く感じました。ベリーやマスカットを思わせる華やかな香りが口の中に広がっていきます。
COFFEE COUNTY
福岡県久留米市のお店です。( ※ 6月に東京店をオープン ) ニカラグアの農園に住み込み、働き手にまじって農作業に従事、珈琲作りを根本から学んだそうです。お店では直接訪ねた各国の生産農家の珈琲豆を主に扱っています。
チケットでいただいた銘柄
- HONDULAS Feliciano Sabillon
渋めのリンゴを食べたような渋みを感じました。温度が落ち着いてくると、徐々にチョコレートに似た甘さが出てきます。
ROUTEMAP COFFEE ROASTERS
千葉県千葉市にあるお店です。お店は運搬用のコンテナを改装したとか?是非実際に拝見してみたいです。お店の名前にもなっている” ROUTEMAP “には「 珈琲を通じ、道筋を描く地図の様に繋がり広がる 」というコンセプトを込めているとのこと。
チケットでいただいた銘柄
- BURUNDI Masasu TIB Coffee
” 栗 “を猛烈に感じる珈琲でした!栗を感じる珈琲を飲んだことが無かったので、とても衝撃的でした。
hazeru coffee
富山県にある自家焙煎のお店です。新鮮で高品質の珈琲をもっと身近にをテーマに掲げており、浅煎り∼ 中深煎りまで幅広く取り扱っていました。選別された種類の中でも” タミル・タデッセ “の珈琲豆を取り扱っている所に非常に惹かれました。富山に行く機会があったら是非お店に行ってみたいですね。
チケットでいただいた銘柄
- Ethiopia Tamiru Tadesse Murago / Natural
ベリーやマスカットを思わせる口当たりです。爽やかな甘さが余韻として残りました。
DARK ARTS COFFEE JAPAN
神奈川県にあるお店です。ロンドン発のスペシャリティコーヒーロースター。” 飲めば直ちに血となり精力となる “をスローガンに、火・水・魔法の豆の3つのエレメンツを使い、本店から受け継いだ錬金術で焙煎を行っているとのこと。
中々インパクトが強い第一印象でしたが、とても面白い方々で話していてとても楽しかったです。一度お店にも足を運んでみたいですね。
チケットでいただいた銘柄
- ZOLTAR – COLOMBIA
コロンビアのアナエロビック珈琲です。グレープフルーツの皮を齧っている様な甘さや渋みを感じる品でした。温度が落ち着いてくると、珈琲っぽい苦みや甘さが出てきます。
Ariowl Coffee
東京都のお店です。デイリーで楽しめるものから珈琲好きが唸るトップロットまで幅広く銘柄をご用意しているとのこと。メニューを拝見すると、エチオピアのゲシャビレッジやパナマ アブ農園のゲイシャ( ナチュラル/ウォッシュド両方 )があったりと、ゲイシャ好きならば飲んでみたい好奇心が抑えきれないラインナップでした。( 今度東京に行ったらマストでお店に行きます。 )
チケットでいただいた銘柄
- Ethiopia AnaSora Anaerobic Natural
渋みの中に濃厚な甘さを感じる品。エチオピアらしいベリーの様な、華やかな香りを感じました。 - Panama Abu GW
追加で購入しました。ゲイシャ特有のフレーバー( ゲイシャフレーバー )を強く感じます。全体的に透明感のあるすっきりした味わい。きつすぎない酸味と甘さ。王様の風格を感じるパナマゲイシャらしい品でした。
YARD Coffee & Craft Chocolate
大阪にあるお店です。世界各地から厳選した珈琲豆に対して、素材本来のフレーバー・味わい・余韻を感じる焙煎を提供しているお店です。店員さんの丁寧な対応から、珈琲豆が厳選されている様子が垣間見れる印象を受けました。
チケットでいただいた銘柄
- Ethiopia Dinkinesh Hirbaye
レモンやチェリーを思わせる爽やかさ、渋さを感じる口当たりでした。余韻は一転し、黒糖の様な甘さを強く感じる品です。
COYOTE
京都にある珈琲屋さんです。Between you and producers をコンセプトに、中米エルサルバドルの秘境チャラテナンゴの珈琲のみを取り扱う珈琲屋です。
チケットでいただいた銘柄
- Oscar Pacamara Semi – Washed
ウォッシュドらしいナッツ感のある口あたり。柑橘系の様な酸味や渋みを感じます。黒糖の様な甘さを余韻として感じます。
おわりに
掲載の許可を快諾いただいたお店の方々、本当にありがとうございました! 馴染みの無い珈琲屋さんが多かったので、とても充実した2日間でした。そして、本当は全てのお店を見て回りたかったのですが時間の都合で今回足を運べなかったお店の方々、大変申し訳ありません。。。今回ご紹介できなかったお店に関しましてはお店に直接伺えたらなと思っております。
最後に、
短期間で消費できないレベルの量をついつい購入してしまいました。( 焦 )
年内には何とか全て味を確認したいですね。
購入した珈琲豆は最近始めたYouTubeに順次上げていこうと考えておりますので、是非そちらもご覧になっていただけると幸いです。
それでは、今回はこの辺で。
コメント
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